Mucho más que cócteles

Mucho más que cócteles
Mucho más que cócteles
Nunca la coctelería ha gozado de tanta creatividad.
Las técnicas y productos disponibles multiplican las posibilidades de mezcla y nos brindan la oportunidad de ofrecer bebidas completamente nuevas y personalizables para nuestros clientes y lectores bon vivants.
Este nuevo libro completa su obra anterior, Cóctel.
El secreto está en la mezcla, concentrando información sobre cada categoría de destilados, profundizando en la materia prima y la elaboración.
Ofrece una historia revisada de las realidades de nuestros destilados favoritos, muchas notas de profundas catas y la presentación de recetas de cócteles emblemáticos.
Aprenderemos las últimas tendencias, maravillosas mezclas con aceite, cócteles clásicos, con diferentes destilados, con café, con vinos de Jerez o sin alcohol, vermuts y licores, elaboraciones caseras, con vegetales y fruta, y mucho más.
Viajamos por el mundo acompañados de todo el equipo de The Cocktail Room y muchos amigos para ofrecer un libro inspirador y revelador para profesionales y amantes de la coctelería.
El secreto está en la mezcla, y este equipo viene cargado de sabiduría y pasión.
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El secreto está en la mezcla, y este equipo viene cargado de sabiduría y pasión.

29.95€

Disponible
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9788441544925
2021
GRUPO ANAYA,S.A.